杉田真一 自己紹介へ

魚焼きグリルのメリット・デメリット

こんにちは、杉田です。

 

新築を考えている方、コンロやIHクッキングヒーターに強いこだわりがありますか?

そのなかでも、魚焼きグリル(焼き網)はどのように検討されていますか?

『標準仕様で付いていたから。』とか、『そもそも気にしたことなかったよ。』とか。

 

戸建分譲住宅のキッチンを見ていただくと、ガスコンロでもIHクッキングヒーターでもほとんど魚焼きグリルがついています。

以前、弊社の提案住宅(建売住宅)でグリルレスコンロ【リンナイ:ドロップインコンロ】を採用させていただいた事があったのですが、内見のお客様から『うちも魚はフライパンで焼くからグリル要らないんですよ』と、おっしゃるお客様がけっこう多く見受けられました。

注文住宅で設備のご要望をお聞きすると、【グリルレスを設置したい】とおっしゃる方もお見えです。

 

魚焼きグリルが不要な理由は・・・

後片付けがめちゃくちゃ大変(大変そう)。圧倒的にこの回答が多かったです。

魚はフライパン・スチームグリルなどで焼く

そもそも焼き魚を食べない(これはビックリ(@ ̄□ ̄@;)!!)

今までマンションやアパート住まいでグリルが無かったから必要性を感じない。

 

グリルレス(グリルなし)の商品のご紹介

リンナイ:ドロップインコンロ

 

ノーリツ:Nero(ネロ)

 

パナソニック:トリプルワイドIH

 

三菱電機:ユーロスタイルIH

 

魚焼きグリルが必要な理由は・・・

魚はやっぱりグリルで焼くのが一番美味しいから

フライパンで焼くと失敗するから

魚を焼く以外の調理もたくさんある

実家についていて、魚はグリルで焼くものだと思っていたから

グリルありの商品はこんな感じです。

ガスコンロ:グリルあり

 

IHクッキングヒーター:グリルあり

 

魚焼きグリルをどうするかで悩んでいる方

現在の商品は水無しグリルとなっていたり、ココットプレート(リンナイ)など、グリルの中も汚れにくい調理器具なども数多く販売されています。

直火で焼く魚はやっぱり美味しく、余分な脂も落ちるのでヘルシーになります。

グリルの最大の特徴は一気に温度があがる為、レンジやトースターより焼き上がりも美味しくなります。ピザ・ハンバーグ・手羽先・グラタンやホイル焼きなどの魚を焼く以外の調理レシピも検索すれば沢山でてきます。

お料理好きなら料理の幅も広がりますし、より一層美味しいものが料理できるかもしれませんね。

 

 

ガスコンロ・IHクッキングヒーターも、バリエーション豊富でどれを選べばいいか迷ってしまいます。

ガスコンロでもリンナイ・ハーマン・ノーリツなど、IHクッキングヒーターならパナソニック・三菱電機や日立など身近なメーカーでもかなりの選択肢があります。さらに海外製のミーレ・ガゲナウやAEGなど視野に入れたら悩みに悩んでしまいます。(海外製を選ぶ場合はキッチンに設置可能かメーカーに確認しましょう)

 

私は正直、魚を焼いたことも無いし、後片付けなどもしたことがありません。ましてや、グリルを使った調理などしたこともないのでどっちがいいのか判断はできません。1年程前にガスコンロを交換したところ『グリルの後片づけ(お掃除)は前の物より楽になった。』との事です。(談:うちの奥さん)

私がグリルレスを選択するならば、

ガスなら、リンナイ:ドロップインコンロが海外製品のようでお洒落でカッコいい。コンロも4口あるのでなんとなくお料理上手な人が選びそうなんだなと思うくらいです。

IHなら、パナソニック:トリプルワイドやマルチワイドがいいなと思いますが、単独販売はしていないのでパナソニックのキッチンしか設置出来ません。将来、交換の場合もパナソニック一択になってしまうのがネックなんですよね。

IHクッキングヒーターのグリルレスなら関係ありませんが、ガスコンロのグルリレスの場合、スイッチ類が上部(平面)につく為、スイッチの隙間とかに油汚れなどが入り込むのでお掃除がチョット大変かもしれません。

 

グリルありのガスコンロを選択するなら

ハーマン:プラスドゥ 

こちらも海外製品ぽくてお洒落。家庭用コンロでは最大の超火力!!鍋ふりも鍋ずらしも自由自在の全面五徳(ごとく)がとっても便利です。


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